过度食用酸菜可能导致肾结石 - 上海仁爱医院泌尿外科

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过度食用酸菜可能导致肾结石

2013-03-19      仁爱健康网       我很赞同(  

酸菜因为其酸辣爽口的特点而获得了大家的青睐。但是正所谓过犹不及,任何一种美食食用过度都会造成副作用。过度食用酸菜对于肾结石的造成也是有一定作用的。今天就让上海仁爱医院的专家来介绍下吧。

1.腌制的酸菜中,含有大量的草酸和钙。当人体大量食用草酸后,体内的草酸钙不易被排除,而是被人体吸入,经过肾脏,最终将草酸钙结晶排除。这种结晶物质比较容易沉积形成肾结石以及一些其他的泌尿结石

2.由于腌制的方法及过程会导致大量的维C被破坏,另外,由于酸菜中的硝酸,盐酸以及其他有机酸物质进入食道后,会明显的抑制身体吸收其他蔬菜中的维C。当人体缺乏维生素C的时候,对于肾脏内草酸钙的沉积以及结石形成的能力将会大大的下降,这也在一方面增加了肾结石的形成。

以上便是上海仁爱医院的专家就过度食用酸菜可能导致肾结石的介绍。希望能够引起大家的警惕。如果您对此还有其他内容需要咨询,可以点击下方的在线咨询,或者拨打上海仁爱医院24小时热线电话以获得更多帮助。

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